RICE&SOY

自然栽培のお米

本当に体と環境に良い農業の実現を目指して

安田ふぁーむは、
「地産地消」「持続可能」「生産者の顔の見える農業」を目指し、
２町８反の田畑（2023年度）でお米や大豆、野菜を栽培しています。
生命力にあふれた健康な作物を作りたいと思い、
自然栽培（肥料・農薬不使用）による栽培にこだわっています。

安田ふぁーむの無農薬米

pesticide-free rice

土づくりも

可能な限り、自然なものを

安田ふぁーむのお米づくり

日々、進化中！

新規就農４年目。たくさんの失敗を重ねながらも少しずつ成長を遂げています。土つくりも進んでおり、毎年お米の味も進化中！品種は大阪府の奨励品種である「きぬむすめ」を育てています。

2023年度からは乗用タイプの除草機も導入予定で、今後より安定的にお米を生産していけるよう日々改善、研究を続けています。

安田ふぁーむはできるだけ環境に負荷をかけず、自然由来の資材を使って土作り・お米作りを行っています。2022年度は米ぬかや光合成細菌を使用し栽培しました。2023年度は肥料も一切使わず、ガス沸き対策として光合成細菌のみを圃場に投入します。

栽培の難しい

青大豆を育てています

青大豆（さといらず）を栽培

2022年度から青大豆を栽培しています。無肥料無農薬の自然栽培です。甘みが強く、味噌や豆乳作りにぴったりの品種で、こだわりの自家製味噌を仕込まれている方は是非お試しください。
※今年度は大不作となってしまったため、一般販売を行えない状況となってしまいました。楽しみにされていた方申し訳ありません。天候不順が主な原因で、対策も立てにくい厳しい状態ではありますが、来年度も引き続き栽培していきますので何卒よろしくお願いいたします。