安田ふーむはできるだけ環境に負荷をかけず、自然由来の資材を使って土作り・お米作りを行っています。2025年度は緑肥（ヘアリーベッチ）、米糠やクズ大豆、少量の有機肥料を圃場ごとに組み合わせて栽培していきます。環境負荷のない永続的な農法を確立しようと日々取り組んでいます。

無農薬にこだわる理由

私たちが無農薬や無化学肥料にこだわる理由は、​​
①エコであり、持続可能な農法であること
②土壌微生物の力を最大限に活かすことで、生命力（エネルギー）の高い作物になる
③窒素（肥料）分を多く与えすぎないことで、食味が良くなる
からです。
化学肥料や農薬は人体に影響を及ぼすだけでなく、環境にも大きな負荷をかけることになります。昔ながらの有機・無農薬栽培が普及することで、田畑や山、川・海の水が浄化されるだけでなく、それがめぐりめぐって人や他の全ての生き物の健康に繋がります。将来的に安田ふぁーむが経営を安定させることができれば、慣行農法から有機栽培に切り替える農家や、有機栽培稲作にチャレンジする新規就農者が増えたらという想いがあります。
※慣行農法やその農家さんを否定しているわけではありません。